Аргановое масло масло арганы VERNOILAISE пищевое первого отжима

Аргановое масло масло арганы VERNOILAISE пищевое первого отжима
Есть в наличии
  • Артикул МВ007
  • Происхождение Франция (Самюр)
  • Срок хранения до 24 мес. при t +10+15С
  • Объем 250 мл
Цена за 1 шт. – 2 005 
2 005 ₽

Аргановое масло VERNOILAISE HUILE VIERGE D'ARGAN 250 MLпервого отжима используют для жарки, для заправки салатов и других блюд (при использовании в салатах часто смешивается с лимонным соком). Так же аргановое масло, смешанное с медом или йогуртом часто едят на завтрак.

Аргания («железное дерево») имеет очень ограниченный ареал произрастания, поэтому аргановое масло является одним из самых редких масел. Процесс его производства очень трудоемок и включает в себя только ручной труд. Этим объясняется высокая стоимость арганового масла, которую можно сравнить со стоимостью элитного вина.

«Железное дерево» плодоносит лишь раз в два года, и дает порядка 200 кг плодов, из которых получится лишь около 18 литров масла. Сначала плоды высушиваются на солнце и очищаются от волокон – этот процесс выполняется вручную, затем ядра с помощью камней очищаются от скорлупы. И лишь затем начинается выжимка масла. В итоге, получение 1 литра арганового масла требует более 20 часов сложной работы.

Аргановое масло разделяют на два типа – пищевое и косметическое. Пищевое характеризуется более темным оттенком и ярко выраженными вкусовыми свойствами, которые являются следствием термической обработки. Перед выжимкой ядра аргании поджариваются, благодаря чему продукт получает легкий ореховый привкус и тонкий аромат. Такое масло, применяемое для кулинарных целей, не следует сильно нагревать. Аргановое масло очень питательно, оно является частью традиционного рецепта пасты амлу. Это продукт, состоящий из масла, меда и измельченного миндаля, – обычная часть марокканского завтрака (вместе с хлебом). По вкусу пищевое масло арганы похоже на тыквенное масло, но оно имеет приятное пряное послевкусие.

Аромат и привкус лесного ореха и миндаля, которыми обладает аргановое масло, великолепно обогатит рыбные блюда, кускус, соусы. В салатах его часто смешивают с лимонным соком, а в перемешав его с йогуртом и медом, можно получить отличный завтрак. Аргановое масло обладает высокой пищевой ценностью, и при этом способствует стабилизации в крови уровня холестерина. Примерно на 80% масло состоит из ненасыщенных жирных кислот, из которых около 35% – линолевая кислота, которая самостоятельно в организме не вырабатывается.

 

100% аргановое масло

Одно взрослое дерево дает 6- 8 кг плодов. Из 100 кг. плодов можно получить около 5 кг. косточек, из которых выжимается около 1-2 литров масла. То есть для получения 1 литра масла арганы нужно собрать урожай с 6-7 деревьев!

Доставка
  • Курьер (Москва)
  • Курьер (Подмосковье)
  • Самовывоз
Оплата
  • Безналичный рассчет
  • Наличными курьеру
  • Наложенный платеж
  • NetPay
Помощь

Наши консультанты ответят на все ваши вопросы и помогут с выбором

Смотрите также
От соблазнов не уйти!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми узнать о всех акциях и новостях. Обещаем не спамить:)
Согласен с политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку персональных данных.
18+
Внимание!

Данная страница содержит информацию об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для продолжения просмотра.

Вам уже исполнилось 18 лет?

×
Узнать цену
Ваше имя:*
Телефон:
E-mail: *
×
Логин
×
×
Cообщить, когда появится
Ваше имя: *
E-mail: *
×
Задать вопрос
Ваше имя:*
Ваш номер телефона:*
Адрес электронной почты:*

Запрос отправлен. Мы обязательно Вам ответим.

×
×