Кусочки печени минтая, приправленные солью, душистым перцем и лавровым листом. Отличная основа для сытных салатов и всевозможных закусок: рулетиков, тарталеток, брускетт. Главное - помнить, что в ней много рыбьего жира: этим обусловлена и ценность, и высокая калорийность. Поэтому в попутчики к печени не стоит выбирать жирные продукты. Зато в паре с цельнозерновым хлебом, рисом или овощами она принесёт не только гастрономическое удовольствие, но и пользу.
Что приготовить из печени минтая
Готовые к употреблению нежные кусочки деликатеса обладают плотной естественной текстурой и потрясающим вкусом. Их можно прямо из банки положить на кусочек свежего хлеба или хрустящий тост, украсить зеленью - и получится замечательный аппетитный бутерброд на завтрак или для перекуса. А можно приготовить сытный и ароматный салат с яйцами, зеленым горошком, луком: содержимого баночки 120 грамм как раз хватит на порции для небольшой семьи. Украсят блюдо веточки кинзы, петрушки или базилика.