Главная / Каталог / Рыба / Тропическая рыба / Рыба Попугай охл.

Рыба Попугай охл. Parrot fish 1 - 3 кг

HIT

Есть в наличии

Артикул ПР 001
Происхождение Шри-Ланка
Срок хранения до 7 дней при t 0-2С

Цена за 1 кг – 1 850

кг.

1 480 ₽

Весовой товар - точная стоимость будет известна в момент формирования заказа!

КУПИТЬ Купить в 1 клик

Описание Интересно

Рыба Попугай одна из самых красивых и вкусных съедобных рыб! Такое название получила из-за рта похожего на клюв попугая и яркой окраски. Рыба Попугай обладает очень нежным не жирным мясом, готовить необходимо только в охлажденном виде, т.к. нежное мясо не терпит заморозки и последующего размораживания!

Поставки рыбы из Индонезии производятся каждую пятницу, все предварительные заказы принимаются до 18 часов каждого понедельника.

Старайтесь приготовить рыбу-попугая так, чтобы сохранить нежность мякоти. Особенно вкусна эта рыба, тушеная по одному из рецептов маврикийской кухни: Разогреваем электродуховку до 190 градусов, газовую до 170. Разогреваем масло в жаропрочной форме. Складываем туда нарезанный лук, чеснок, перец чили и порей. Пассируем 2-3 минуты. Добавляем 2 лавровых листа, веточки тимьяна и белое сухое вино. Варим на слабом огне около 5 минут. Вкладываем в брюшко рыбы веточку тимьяна и одни лавровый лист. Помещаем рыбу-попугая в форму на «подушку» из овощей. Накрываем рыбку фольгой и тушим около 20 минут. Периодически проверяем, не начинает ли рыба подгорать и достаточно ли жидкости. Подавать к столу следует немедленно.

Доставка