Томаты Кумато (черные помидоры)

Помидоры кумато в народе называют еще черными помидорами, хотя окраска скорее зеленовато-коричневая и чем-то напоминает помидоры "бычье сердце".

Черные помидоры вывели селекционеры из Бельгии, скрестив сорта домашних и диких помидор, при этом улучшив их химический состав. Благодаря кропотливому труду селекционеров появились невероятно вкусные сладковатые с плотной кожурой и текстурой - черные томаты кумато.

В химическом составе этих помидор содержатся антоцианы, именно из-за них кумато имеют такой непривычный цвет. Антоцианы помогают иммунной системе справляться с инфекцией, укрепляют стенки сосудов, борются с отеками, полезны для зрения. Антоцианы являются сильными антиоксидантами и помогают для профилактики рака. Кумато содержат также много витамина С - витамина молодости, который также является прекрасным антиоксидантом и мощным стимулятором иммунитета.