Мы заботимся о безопасности наших клиентов во время карантина: защитные маски, перчатки, очки - обязательные атрибуты наших курьеров!

Для чего нужен лед на креветках?

Лед, по другому глазурь необходима для защиты замороженных продуктов от порчи, другое дело сколько этой самой глазури. На морепродуктах, креветках, морском коктейле, кальмаре, осьминогах допускается до 8% глазировки, т.е. до 80 мл. воды на 1 кг. продукции, на филе рыбы до 5%, на тушках рыбы до 2%.

Когда некоторые покупатели педантично начинают высчитывать каждый лишний мл. жидкости, заблуждаются в том, что еще сам продукт содержит определенное количество влаги, которое выделяется при размораживании, особенно при размораживании в микроволновой печи или других тепловых источниках. Также существует понятие шоковой заморозки, но при этом продукты также глазируются, но в меньшем количестве до 5%, и обязательно товар упаковывается в индивидуальную тару защищающую продукт от высыхания. Чаще всего в магазинах предлагаются креветки с глазурью более 30%, но по очень низкой цене.

Поэтому, будьте внимательны ко всем проводимым в магазинах акциях на креветки и морепродукты в целом - либо большое количество воды, либо товар на грани окончания срока годности.

Королевские креветки с глазурью более 50%
Королевские креветки с глазурью более 50%

Королевские креветки с глазурью 8%Королевские креветки с глазурью 8%

Креветки холодноводные с глазурью до 5%Креветки холодноводные с глазурью до 5%

Охлажденные креветкиОхлажденные креветки

От соблазнов не уйти!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми узнать о всех акциях и новостях. Обещаем не спамить:)
Согласен с политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку персональных данных.
18+
Внимание!

Данная страница содержит информацию об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для продолжения просмотра.

Вам уже исполнилось 18 лет?

×
Узнать цену
Ваше имя:*
Телефон:*
E-mail: *
×
Логин
×
×
Cообщить, когда появится
Ваше имя: *
E-mail: *
×
Задать вопрос
Ваше имя:*
Ваш номер телефона:*
Адрес электронной почты:*
Вопрос:*

Запрос отправлен. Мы обязательно Вам ответим.

×
×