Главная / Каталог / Сыры / Мягкие

Мягкие сорта сыра

ХИТ-10 лучших товаров

Шоколад с цветным драже из молочного шоколада 150г TURRÓN Y TORTA DE CHOCOLATE CRUJIENTE

1 250 руб

Картофельные чипсы со вкусом бекона

380 руб

Фирменное ассорти печенья и конфет EMoreno 400гр BANDEJA SURTIDA ESPECIALIDADES 400 г

2 240 руб

Конфеты из молочного шоколада с кофейной начинкой 100г BOMBON PRALINE CAFE ESTUCHE 100 GRS

800 руб

Ассорти шоколадных конфет в жестяной банке FLORS SDO. FRUTAS LATA

2 320 руб

Конфеты из дробленых орехов с белым шоколадом Swiss Rocks with white choco

1 900 руб

Колбаса с/в Фуэт Экстра El Parador

339 руб

Безалкогольный газированный напиток Губка Боб и медуза BOB ESPONJA JELLYFISH, NON ALCOHOLIC SPARKLING DRINK

900 руб

Филе кальмара

683 руб

Паста Казаречче изготовленная на медных формах (Casarecce al bronce)

530 руб

Сортировка:

Товаров на странице:

New

Крем - сыр сливочный "Паштет - домашняя птица"

AMGUSTIA

Нежный сливочный сыр в сочетании с деликатным паштетом из мяса домашней птицы. Идеален для лёгких и изысканных закусок. В составе паштета только отборное мясо и натуральные специи.

331 руб

за 100 г

New

Сыр-Десерт Чизкейк Нью-йорк "Тропикана"

AMGUSTIA

Мягкий и нежный десерт из творожного сыра, приготовленного на основе натуральных молочных сливок и песочного печенья с добавлением сочных экзотических фруктов.

330 руб

за 100 г

New

Сыр Бри мягкий c белой плесенью и грецким орехом 45% жирности

AMGUSTIA

Орехи идеально сочетаются со многими сортами сыра. В случае с Бри это правило работает безупречно, поэтому мы добавили грецких орешков прямо в сыр. Текстура у сыра осталась прежней:...

400 руб

за 150 г

New

Сыр мягкий c белой плесенью Камамбер 45% жирности

AMGUSTIA

Камамбер - фермерский сыр с насыщенным вкусом и выразительным ароматом благородной плесени. Под нежной коркой - тягучая, чуть пикантная текстура с грибными и сливочными нотами. Идеален не только...

374 руб

за 150 г

Томат-соус песто мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

Томат-соус песто мягкий сливочный крем-сыр для любителей и ценителей соуса песто и итальянской кухни.

360 руб

за 120 г

Голубая плесень мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

Мягкий сливочный сыр, изготовленный из молока и густых сливок.

360 руб

за 120 г

Брускетта мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

Мягкий крем сыр из сливок с томатами и оливками.

360 руб

за 120 г

Сливочный сыр со свежим черным трюфелем

50% жирность

Сыр плавленый с трюфелем 50% от бренда ДОЛИНА ЛЕГЕНД - ароматный сливочный сыр, который изготавливается по авторской рецептуре с добавлением свежего черного трюфеля. В меру соленый, с приятной...

432 руб

за 130 г

Пармезан мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

В производстве мягкого сливочного крем-сыра Пармезан используются только натуральные ингредиенты. Благодаря сливкам сыр обрел приятную «сливочность» и особенную воздушность,...

Нет на складе

Сообщить, когда появится

Трюфель мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

Мягкий сыр с деликатным ароматом настоящего итальянского трюфеля. Трюфель используют, как специю, которая способна обычную еду превратить в изысканное блюдо.

Нет на складе

Сообщить, когда появится

Персик-фундук мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

Порадуйте себя десертным сыром. Сыр отлично сочетается с белым багетом, украшает сырную тарелку, сочетается с фруктами и ягодами.

Нет на складе

Сообщить, когда появится

Клюква-апельсин мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

Нет на складе

Сообщить, когда появится

Курага-миндаль мягкий сливочный крем-сыр

69% жирности

Мягкий, нежный, сливочный сыр из натуральных молочных сливок без пальмового масла.

Нет на складе

Сообщить, когда появится

Груша-грецкий орех сливочный крем-сыр

69% жирности

Мягкий сливочный сыр, изготовленный из молока и густых сливок. Имеет нежную кремообразную консистенцию и легкий сливочный вкус.

Нет на складе

Сообщить, когда появится

Пастеризованное молоко – вот что является первоосновой при изготовлении всех без исключения сортов мягкого сыра. В процессе производства используются также особые бактериальные закваски, а также добавляется микрофлора сырной слизи и небольшое количество плесени. Все это позволяет придать сыру нежность и мягкость, не говоря уже о приятном вкусе, что, в сочетании с богатым содержанием кальция и необходимого для его усвоения витамина D, делает сыр одним из самых востребованным продуктов.

Технология производства мягких сыров специфична: молоко, из которого изготавливается сыр, должно иметь кислотность порядка 25. При этом период свертывания молока намеренно затягивается, что не свойственно процессу производства твердых сыров. Также для того, чтобы получить мягкий сыр, нет необходимости вторично нагревать молочную массу, а также прессовать её. Поскольку в мягких сырах ценится крупное сырное зерно, образующиеся сгустки зачастую не разбивают.