Главная / Каталог / Мясная гастрономия / Сыровяленые окорока / Окорок с/в Хамон на кости с черным перцем, категории А

Окорок с/в Хамон на кости с черным перцем, категории А

Окорок с/в Хамон на кости с черным перцем, категории А Espina

Есть в наличии

Происхождение

Россия
Срок хранения

4 месяца. Хранить при t 0+18С. После вскрытия хранить не более 30 суток.
Вес

7.82 кг
Калорийность

307

Свиной окорок, соль, декстроза, черный перец, антиокислитель изоаскорбат натрия Е316, нитрат калия Е252, нитрит натрия Е250.
Пищевая ценность на 100 г.: белки 31 г; соль 4,3 г; жиры 20 г; углеводы 0,8 г, в том числе сахара 0,8 г
Энергетическая ценность на 100 г.: 307 Ккал / 1281 кДж

Цена за 1 шт. – 78 106 руб

78 106 руб

КУПИТЬ Купить в 1 клик

Описание Состав Интересно

Изысканный деликатес; сыровяленое мясо обладает удивительным вкусом и умопомрачительным ароматом. Сыровяленые окорока производятся из задних ног белых, так называемых "горных" свиней, рацион которых составляют желуди и зерно. Мясо готовится по старинным рецептам с применением современных технологий. Мясо выдерживается определенное время в соли, после чего его вывешивают в холодном помещении. «Ножки» висят в течение долгой прохладной зимы, после чего их спускают в помещение с более комфортной температурой. И здесь выдержка окороков в подвешенном состоянии продолжается уже под воздействием естественных процессов, происходящих внутри мяса.

Свиной окорок, соль, декстроза, черный перец, антиокислитель изоаскорбат натрия Е316, нитрат калия Е252, нитрит натрия Е250.
Пищевая ценность на 100 г.: белки 31 г; соль 4,3 г; жиры 20 г; углеводы 0,8 г, в том числе сахара 0,8 г
Энергетическая ценность на 100 г.: 307 Ккал / 1281 кДж

Вкус хамона удачно подчеркнёт красное сухое вино. Хамон интересно сочетается со сладкими вкусами. Классическая испанская закуска - хамон с дыней. Подойдут инжир, груша, хурма. Оттеняют вкус хамона оливки, маслины, зелень, салаты микс и разнообразные сыры. Не стоит забывать про овощи: баклажаны, цуккини, помидоры, стручковую фасоль, спаржу, огурец, а также жареный картофель и пасту.

Доставка

Курьерская служба (по РФ)
Курьер (Москва)
Курьер (Подмосковье)
Самовывоз
Авиадоставка

Оплата

Картой курьеру
Наличными курьеру
Оплата картой курьеру
Оплата через платежную систему (для региональных клиентов)

Помощь

Наши консультанты ответят на все ваши вопросы и помогут с выбором

+7 (985) 906-72-33

+7 (495) 545-42-14

+7 (989) 579-70-09

info@mechtagurmana.com

Задать вопрос

Смотрите также

Шейка свиная Коппа нарезка Casa Margot

сыровяленая

Коппа - это изысканный итальянский деликатес, приготовленный из отборной свиной шейки, которая проходит процесс сухого посола и медленного созревания в специальных условиях. Этот метод...

382 руб

за 50 г

Окорок свиной "Хамон" нарезка Casa Margot

сыровяленый

Хамон - это знаменитый испанский деликатес, изготовленный из высококачественной свинины, которая проходит процесс длительного естественного созревания. Этот метод приготовления позволяет мясу...

276 руб

за 50 г

От соблазнов не уйти!

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми узнать о всех акциях и новостях. Обещаем не спамить:)

Согласен с политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку персональных данных.