Дорогие покупатели! Для вашего удобства мы разработали новый сервис приема заказов по телефону напрямую из бутика. В режиме онлайн, вы можете узнать наличие товара или его поступление и оформить заказ с доставкой или самовывозом. Для жителей Северного и Южного Тушино доставка от 2000 руб бесплатно. При необходимости, можем отправить заказ экспресс-доставкой, стоимость можно уточнить при оформлении заказа. Телефон и Whatsapp +7 989 579 70 09
Задать вопрос
Магазин: Пн - Вск 11.00 - 20.00 Интернет-магазин: Пн - Пт 10.00 - 18.00

Мягкие сорта сыра

По цене (руб)
Производители
Сортировка:
Товаров на странице:
Под заказ Сыр Делис де л'Орложе коровий с белой плесенью
60% жирность
Мягкий нежный сыр, изготовленный из  коровьего молока, с белой плесневой корочкой. Уровень жирности составляет 60%.  Вес головы 1,2 кг.
4 999 руб/кг
Под заказ Сыр Маскарпоне 500 гр
Сыр Маскарпоне - один из наиболее часто применяемых мягких сыров в различных десертах. Имеет насыщенный сливочный вкус, без кислинки. Сыр маскарпоне прекрасно сочетается с любыми ягодами,...
850 руб
за 500 г
Под заказ Сыр Камамбер
коровий
Сыр Камамбер имеет нежный сливочный вкус, с пикантной ноткой плесневых грибов с острым характерным ароматом. Кремообразная текстура сыра внутри удерживается плотной коркой, внешне напоминающей...
2 000 руб/кг
за 250 г
кг
г
Под заказ Сыр мягкий Принс д’Огоз
коровий с белой плесенью
Предлагаем Вашему вниманию очередную новинку от "Мечта Гурмана"! Мягкий нежнейший сыр, изготовленный из альпийского коровьего молока, с естественной белой плесневой корочкой....
4 367 руб/кг
кг
г
Под заказ Сыр Реблошон полутвердый
Reblochon 200 гр.
Сыр Реблошон - первыми изготовителями этого прессованного невареного сыра Верхней Савойи стали крестьяне четырнадцатого века. В то время крестьяне-издольщики расплачивались за землю частью...
1 048 руб
за 0 г
с мятой
Сыр халлуми с мятой для жарки - это традиционный кипрский сыр в российском исполнении. Сыр прекрасного качества, по вкусу напоминает настоящий кипрский фермерский сыр. Идеален для жарки и...
из овечьего молока
Сыр Барбарин изготовлен из овечьего молока с цветущей сырной корочкой. Этот сыр является аналогом известного испанского сыра из овечьего молока – "Капризы пастушки" (Caprichos de...
Камамбер Нежность Альп – мягкий сливочный сыр, изготовленный из коровьего молока, изготовленный по традиционному французскому рецепту. Текстура сыра настолько мягкая, что он начинает...

Пастеризованное молоко – вот что является первоосновой при изготовлении всех без исключения сортов мягкого сыра. В процессе производства используются также особые бактериальные закваски, а также добавляется микрофлора сырной слизи и небольшое количество плесени. Все это позволяет придать сыру нежность и мягкость, не говоря уже о приятном вкусе, что, в сочетании с богатым содержанием кальция и необходимого для его усвоения витамина D, делает сыр одним из самых востребованным продуктов.

Технология производства мягких сыров специфична: молоко, из которого изготавливается сыр, должно иметь кислотность порядка 25. При этом период свертывания молока намеренно затягивается, что не свойственно процессу производства твердых сыров. Также для того, чтобы получить мягкий сыр, нет необходимости вторично нагревать молочную массу, а также прессовать её. Поскольку в мягких сырах ценится крупное сырное зерно, образующиеся сгустки зачастую не разбивают.

От соблазнов не уйти!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми узнать о всех акциях и новостях. Обещаем не спамить:)
Согласен с политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку персональных данных.
18+
Внимание!

Данная страница содержит информацию об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для продолжения просмотра.

Вам уже исполнилось 18 лет?

×
Узнать цену
Ваше имя:*
Телефон:*
E-mail: *
×
Логин
×
×
Cообщить, когда появится
Ваше имя: *
E-mail: *
×
Задать вопрос
Ваше имя:*
Ваш номер телефона:*
Адрес электронной почты:*
Вопрос:*

Запрос отправлен. Мы обязательно Вам ответим.

×
×