Мы заботимся о безопасности наших клиентов во время карантина: защитные маски, перчатки, очки - обязательные атрибуты наших курьеров!

Как правильно жарить фуа-гра?

Гусиная печень — воплощение изысканного вкуса. Мягкая, нежная консистенция деликатеса обусловила строгие правила его обжарки. Продукт нельзя передержать на огне — он мгновенно подгорает. А слабый огонь попросту расплавит ломтики. Итак, жарка фуа-гра является строго лаконичной, причем обжиг должен произойти именно с двух сторон приблизительно по 2 мин. С каждой стороны при толщине ломтика 1-1,5 см. Это надо для того, чтобы мягкая консистенция ломтиков не успела расплыться на сковороде и потерять форму. После жарки каждого ломтика масло удаляется обязательно. В противном случае блюдо будет иметь горьковатый привкус.

Как правильно жарить фуа-гра?

От соблазнов не уйти!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми узнать о всех акциях и новостях. Обещаем не спамить:)
Согласен с политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку персональных данных.
18+
Внимание!

Данная страница содержит информацию об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для продолжения просмотра.

Вам уже исполнилось 18 лет?

×
Узнать цену
Ваше имя:*
Телефон:*
E-mail: *
×
Логин
×
×
Cообщить, когда появится
Ваше имя: *
E-mail: *
×
Задать вопрос
Ваше имя:*
Ваш номер телефона:*
Адрес электронной почты:*
Вопрос:*

Запрос отправлен. Мы обязательно Вам ответим.

×
×