Ромеско - традиционно испанская сальса на основе томатов с добавлением лука.
Состав: Томаты, соль, оливковое масло EV, миндаль, фундук, белый винный уксус, чеснок, морская соль, кайенский перец, хлеб
Фабрика El Navarrico специализируется на переработке бобов, овощей и фруктов, трепетно выращиваемых в долинах Сан-Адриана, экологически чистом регионе Испании.
Сальса делается только из свежих томатов, выращенных на собственных плантациях El Navarrico. Спелые красные помидоры, собранные в Наварре, смешивают с оливковым маслом, свежим чесноком и небольшим количеством соли.
Соус Ромеско пришёл к нам из северо-восточной Испании, каталонской Таррагоны, где он служил приправой для рыбы. Позже Ромеско стали подавать и к другим блюдам: мясу, птице, овощам.