Данная страница содержит информацию об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для продолжения просмотра.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Сыр Раклет - название происходит от фр. racler (скоблить, скрести). Более маслянистый чем грюйер, имеет специфический привкус т.к. его обмывают белым вином, а не водой. Используется для традиционного швейцарского блюда типа фондю - головку большого круглого сыра разрезают на половинки и приближают к огню так близко, что сыр начинает плавится. Далее соскребают на горячие тарелки растопленный сыр. Рядом ставят миску со сваренной в мундире картошкой. Если под нож попадает кусок с поджаренной румяной корочкой -- это «монашка», которая подается избранным. К раклету подают широкий ассортимент колбас, сушеного мяса, ветчины, а также маринованные огурчики и лук, к которым патриоты русской кухни могут добавить грибы.
Данная страница содержит информацию об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для продолжения просмотра.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Запрос отправлен. Мы обязательно Вам ответим.