Брускетта из вяленых томатов с кешью Olivateka, 150 г (Греция)
Брускетта - это 100% постный, веганский продукт для здорового питания. В наше время во многих кухнях Брускетта - это закуска (антипасти) перед основными блюдами для «поднятия аппетита» и как самостоятельное блюдо, а в разбавленном оливковым маслом варианте широко применяется как соусы в разные блюда: первые, вторые, салаты, паста, пицца. Она подходит людям, соблюдающим пост, вегетарианцам, веганам, приверженцам ЗОЖ. Продукт не содержит консервантов и добавок Е.
Брускетта (bruschetta) - изначально итальянское блюдо, название которого происходит от глагола «запекать на углях». Брускеттой называют как запеченный на гриле белый хлеб, так и все разновидности овощных закусок, которые идут поверх этого хлеба, поэтому все разновидности этих закусок в зависимости от страны называют Антипасти, Брускетта, Топинада, Намазка, Топпинг, Тапас.
