Кофе в зернах Ямайка 100% Арабика GRANELL, 100г / Испания

Кофе BLU MOUNTAIN (ЯМАЙКА): зерно из Ямайки из сертифицированной зоны Blu Mountain. Его также производят не очень большим количеством. Этот кофе отличается мягким вкусом, низкой горечью и почти отсутствием резкой кислотности. Что делают некоторые производители - пишут в названии слово BLEND, а это сразу красный флаг на то, что это не 100% содержание этого зерна. Также все кофе строго сертифицируется и контролируется от производителя до импортёра.
Этот изысканный сорт кофе обладает богатым вкусом с оттенками шоколада, кешью, абрикоса и груши. Послевкусие долгое, бархатистое, с тонами сливочной карамели и сухофруктов. Кофе Ямайка Блю Маунтин — один из самых дорогих и знаменитых сортов кофе в мире! Кофе Ямайка Блю Маунтин получил свое название благодаря местности произрастания. Отличительная особенность зёрен — форма. Она может быть удлиненной и округлой даже у зерен одного урожая. Название Jamaica Blue Mountain может носить только кофе, выращенный на склонах одноименных гор. Является одним из самых дорогих сортов кофе в мире. Вулканическая почва ямайских гор, богатая фосфором и азотом, регулярное количество осадков дарят этому сорту кофе богатый вкус. А чередование жарких дней и холодных ночей способствует долгому созреванию кофейных зерен. Несмотря на то, что в мировой практике сложилась традиция мерить кофе мешками, ямайский сорт кофе Блю Маунтин считают в баррелях. Это единственный в мире кофе, который поставляют не в джутовых мешках, а в деревянных бочках. Такая традиция сложилась не случайно, ведь в те времена, когда экспорт этого кофе был запрещён, его вывозили с острова Ямайка контрабандой в бочках из-под рома.