Если вы думали, что тренды здорового питания убили десерты, взгляните на новую вирусную волну в трендах соцсетей — шоколадные пончики с ягодами. Этот рецепт не требует духовки, дрожжей и даже муки. Все, что нужно для создания идеального летнего десерта — это ваши любимые свежие ягоды, силиконовая форма для пончиков и два вида шоколада.
На первый взгляд, это просто заливной десерт, но в умелых руках блогеров он превращается в мини-торт, который тает во рту и лопается сочными ягодными пузырьками. Забудьте о пышном тесте: новый тренд — это про честность продуктов и текстурный контраст.
Ингредиенты:
- свежие ягоды на ваш вкус
- молочный шоколад
- белый шоколад
Приготовление:
Вымойте и обсушите ягоды. Крупную клубнику можно порезать, остальные ягоды используйте целиком. Разложите ягоды в формы для пончиков. На водяной бане шоколад доведите до полного растапливания, но не передерживайте, чтобы не перегреть. Залейте сперва белый расплавленный шоколад поверх ягод в форму. Затем сверху полейте молочным шоколадом. Поставьте в холодильник на 1 час. Аккуратно выньте получившийся десерт из формочек.
Для приготовления этого десерта рекомендуем использовать качественный шоколад:
