Интернет-гастрономия не перестает удивлять. Текущий тренд, захвативший социальные сети, выглядит настолько абсурдным, что хочется попробовать его хотя бы ради любопытства. Речь идет о шоколадных чипсах — блюде, где привычная закуска превращается в десерт.
Суть рецепта проста до безобразия: берется большая туба или пакет любимых соленых картофельных чипсов, сверху заливается растопленным шоколадом, все это отправляется в холодильник на пару часов, а затем разбивается на сегменты. На выходе мы получаем монолит, где каждый кусочек — это симбиоз хрустящего картофеля и твердой глазури.
Почему же этот рецепт стал вирусным? Ответ лежит в плоскости визуала и эмоций. Процесс разбивания застывшего десерта на куски — это терапевтичное действие, сродни антистресс-игрушкам. К тому же, это идеальный быстрый и «ленивый» десерт. Не нужно замешивать тесто, раскатывать коржи или ждать выпечки. Минимум действий, максимум вкуса.
Шоколадные чипсы — это не попытка испортить два хороших продукта, а способ взглянуть на них по-новому. Если вы любите соленую карамель, этот тренд точно для вас. Попробуйте, пока он не сменился новым кулинарным безумием.
Ингредиенты:
- чипсы в тубе - 1 шт
- молочный шоколад - 4 плитки
Приготовление:
На водяной бане шоколад доводим до полного растапливания, но не передерживаем, чтобы не перегреть. Заливаем расплавленный шоколад к чипсам, замораживаем минимум 1 час. Режем и наслаждаемся!
Для приготовления этого десерта рекомендуем использовать качественный молочный шоколад:
